Menukaart

Voorgerechten

• Breekbrood met diverse smeersels (v)
• Pastinaaksoep met een olie van pesto en toast (v)
• Carpaccio met rucola, pittenmix, Parmezaan en truffelmayo
• Trio van zalm, bonbon gerookte zalm, tartaar van zalm, gebakken zalm met een kruidenmayo
• Paddenstoelen kroketjes met appel/knol salade en gerookte pompoen mayonaise (v)

Hoofdgerechten

• Zachtgegaarde sukade, stamppotje hete bliksem en jus van metworst
• Varkenshaassaté met kroepoek, gele rijst en zoet/zure komkommer
• Oosters gelakte spareribs met diverse sausjes
• Gevulde kippenbout met een farce van paddenstoelen en tuinkruiden, met een tijmjus
• Gebakken roodbaarsfilet met gnocchi en romige pesto
• Vegetarische bonen tortilla met nacho's, avocado en rijst (v)
• Tarte tatin van gekarameliseerde rode ui met balsamico, walnoten en gebrande geitenkaas uit de oven (v)
• Weekspecial, zie krijtborden!

Kids

• Pannenkoek naturel (v)
• Poffertjes (v)
• Portie frietjes met keuze uit: kroket, frikandel, kipnuggets of kaassoufflé (v)

Nagerechten

• Lopend chocoladetaartje met tonkabonenroomijs
• Kaneel creme brulee met stoofpeer roomijs
• Proeverij dessert van 4 zoete lekkernijen
• Coupe softijs, met keuze uit karamel, aardbei, chocolade en advocaatsaus

Lunch

• Lunchtopper: een 12-uurtje bestaande uit een kopje mosterdsoep, gebakken ei en een kroket op brood
• Brood met gerookte zalm, aioli, sla, komkommer en gekookt eitje
• Broodje carpaccio met parmezaan, rucola, pittenmix, truffelmayo
• Geitenkaas op brood met walnoten en honing uit de oven
• 2 Kroketten op brood, met mosterd en een groene salade
• Broodje grillburger, uienringen, cheddar, bacon en crispy friet
• Plate kipsate met salade en crispy friet

Borrelhapjes

• Breekbrood van het proeflokaal uit Baflo met diverse smeersels
• Nacho's uit de oven
• Gemixte bittergarnituur (10), met sausjes
• Portie kwekkeboombitterballen (7 stuks), met mosterd
• Chili cheese nuggets (7) met chilisaus
• Borrelplank de Hoek met kaas, metworst, fuet, nacho's en nootjes
• Diverse ijscoupes!