Menukaart

Voorgerechten

• Breekbrood van proeflokaal Rutgers Baflo met smeersels (v)
• Gevogelte bouillon met gestoomde kip met truffel en bosui
• Salade met meloen, serranoham, mozzarella, pittenmix en balsamicosiroop
• Flammkuchen met peer, brie, walnoten en honing uit de oven (v)
• Garnalenkroketjes met een aardappel/tonijnsalade en wasabi mayonaise

Hoofdgerechten

• Gegrilde kogelbiefstuk met aardappelpuree, gebakken champignons en jus
• Sate van varkenshaas met gemarineerde rijst, kroepoek en zoetzure komkommer
• Gegrilde kipspies met parelcouscous, tzatziki, rucola en naanbrood
• Paddenstoelenrisotto met geschaafde parmezaan en kaas/rucola kroketjes (v)
• Mexicaanse wrap met een vulling van bonen, mais, groenten met creme fraiche en nacho (v)
• Gebakken zalmfilet met doperwtencreme en romige kruidensaus
• Weekspecial, zie krijtborden!

Kids

• Pannenkoek naturel (v)
• Poffertjes (v)
• Portie frietjes met keuze uit: kroket, frikandel, kipnuggets of kaassoufflé (v)

Nagerechten

• New-York citroen cheesecake met aardbeien sorbetijs
• Hangop met verse aardbeien, meringue, honing en verse munt
• Proeverij dessert van 4 zoete lekkernijen
• Coupe softijs, met keuze uit karamel, advocaat, lemon curd, kersen of chocoladesaus

Lunch

• Lunchtopper: een 12-uurtje bestaande uit een kopje mosterdsoep, gebakken ei en een kroket op brood
• Brood met gerookte zalm, aioli, sla, komkommer en gekookt eitje
• Broodje carpaccio met parmezaan, rucola, pittenmix, truffelmayo
• Geitenkaas op brood met walnoten en honing uit de oven
• 2 Kroketten op brood, met mosterd en een groene salade
• Broodje grillburger, uienringen, cheddar, bacon en crispy friet
• Plate kipsate met salade en crispy friet

Borrelhapjes

• Breekbrood van het proeflokaal uit Baflo met diverse smeersels
• Nacho's uit de oven
• Gemixte bittergarnituur (10), met sausjes
• Portie kwekkeboombitterballen (7 stuks), met mosterd
• Chili cheese nuggets (7) met chilisaus
• Borrelplank de Hoek met kaas, metworst, fuet, nacho's en nootjes
• Diverse ijscoupes!