Menukaart

Voorgerechten

• Breekbrood van proeflokaal Rutgers Baflo met smeersels (v)
• Tabouleh salade
• Bonbon van carpaccio, vulling van rucola, parmezaan, pesto, truffelmayo
• Hartige pancake, geitenkaas, walnoten, en honing, uit de oven (v)
• Romige champignonsoep met brood en pesto (v)

Hoofdgerechten

• Mixed grill, sparerib, varkenshaas, kipsate, met sausjes
• Gegrilde kipfilet, mozzarella, pesto, tomaat, romige tagliatelle
• Gebakken diamanthaas met pastinaak puree en een jus met Marne mosterd
• Parelhoen, in ganzenvet met aardappel/zuurkool puree en tijmjus
• Kaasfondue met gegrilde groenten en vers afgebakken brood (v)
• Plaattaart met courgette, aubergine, tomaat, brie en kruiden uit de oven (v)
• Gebakken zeebaarsfilet met gesmoorde venkel en een dille citroensasu
• Weekspecial, zie krijtborden!

Kids

• Pannenkoek naturel (v)
• Poffertjes (v)
• Portie frietjes met keuze uit: kroket, frikandel, kipnuggets of kaassoufflé (v)

Nagerechten

• Frambozen bavarois taartje, Italiaanse schuim, zwarte bes sorbetijs
• Tarte tatin van peer, karamel, slagroom, tonkabonen roomijs
• Proeverij dessert van 4 zoete lekkernijen
• Coupe softijs, met keuze uit advocaat, chocolade, karamel of aardbeiensaus

Lunch

• Lunchtopper: een 12-uurtje bestaande uit een kopje mosterdsoep, gebakken ei en een kroket op brood
• Brood met gerookte zalm, aioli, sla, komkommer en gekookt eitje
• Broodje carpaccio met parmezaan, rucola, pittenmix, truffelmayo
• Geitenkaas op brood met walnoten en honing uit de oven
• 2 Kroketten op brood, met mosterd en een groene salade
• Broodje grillburger, uienringen, cheddar, bacon en crispy friet
• Plate kipsate met salade en crispy friet

Borrelhapjes

• Breekbrood van het proeflokaal uit Baflo met diverse smeersels
• Nacho's uit de oven
• Gemixte bittergarnituur (10), met sausjes
• Portie kwekkeboombitterballen (7 stuks), met mosterd
• Chili cheese nuggets (7) met chilisaus
• Borrelplank de Hoek met kaas, metworst, fuet, nacho's en nootjes
• Diverse ijscoupes!